Queijo de Minas é premiado em competição internacional realizada na França


06 dez 17 - 9:43 am      |      curado em: 06 Dec
via www.conhecaminas.com

Minas Gerais está a cada dia se consolidando mais no roteiro mundial. Esta semana, um feito inédito chamou a atenção para a Região da Serra da Canastra. Um queijo produzido na região, na fazenda Estância Capim Canastra, ganhou sua primeira medalha de prata em uma competição internacional. A competição Mondial du Fromage de Tours foi realizada na França, no início da semana, e avaliou mais de 600 tipos de queijo. A categoria vencida pelo queijo mineiro foi a de massa prensada não cozida de leite cru de vaca.


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